▍茶區簡介　在台灣高山茶名列前茅的梨山茶區，有一處靜謐而純淨的地方紅香部落。此地因常年雲霧繚繞、氣候涼冷、日夜溫差大，加上海拔超過1,600公尺的高地條件，使得茶樹生長緩慢、養..

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▍茶區簡介茶區為於海拔2100公尺高，日夜溫差大，水氣充足，加上得天獨厚的地理和氣候形成孕育茶樹的最佳環境。梨山原始林屬青心烏龍，茶園栽植於原始森林間，擁有豐富微量元素，梨山原始林比一般梨山茶多了..

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▍茶區簡介奇萊山茶區周圍環繞原始森林，平均海拔1800公尺，與合歡山彼鄰相望，長年雲霧籠罩，畫夜溫差大，土壤有機質含量豐富，適合栽培高山茶的優良環境，此區茶葉具有翠綠鮮活，滋味甘醇柔軟，耐沖耐..

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▍茶區簡介福壽山農場邊的茶園，海拔高約2600公尺，早晚雲霧縹緲、氣溫寒冷，風景優美，更是欣賞白雪飄揚的絕佳景點，山地土壤肥沃、開發少，冬季栽種時長期使用有機施肥將豆粕，花生殼，稻穀埋在土裡，富含..

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▍茶區簡介福壽山天池近達觀亭旁的小片茶園，平均海拔高約2750公尺，常年雲霧壟罩、景色優美，眼觀一望合歡山與大雪山壯碩美景，為全台最高海拔茶園。空氣稀薄、日照短，寒冷氣候使茶葉生長十分緩慢。冬季採..

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▍茶區簡介大禹嶺茶堪稱台灣高山茶之王，98k茶區海拔大約為2500公尺，終年雲霧裊繞，日夜溫差大，使茶葉中的苦澀成份降低，更提高了茶胺酸及可溶氮的釋放，使茶葉回甘、喉韻更加明顯，也因為日照時間短，..

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▍茶區簡介來自翠巒茶區，海拔1900公尺的雪霧茶境。在晨霧初升、寒霜輕覆的高山茶園中，我們手摘下這一季最細緻的嫩芽。1900公尺的雲間茶境，孕育出一款如雪花般潔白純淨的雪花烏龍；茶湯入口..

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▍茶區簡介梨山五區海拔約2100公尺，因低溫氣候，日夜溫差大，冬季常受到白雪洗禮，造就茶葉生長緩慢，是孕育優良茶葉的最佳環境。五區的茶葉厚實有膠質，茶湯柔順好入喉，於春冬交際時採收，此..

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什麼是不知春？此批茶於春冬交際之時採收，既不是冬茶也不屬於春茶，每年在冬至前後是北半球一年中最冷的時候，此時採收不知春是最佳的時機，造就茶湯香氣明顯略有微微花香、口齒留香、順口回甘，因此命名「..

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